نجمات الرياضة يقدمن أحدث طرق طهي "اللحم الضأن" (صور)

كتب - شريف مدحت

دائما ما يرتبط عيد الأضحى بتناول اللحمة، حيث تبتكر ربات البيوت والفتيات طرقا جديدة للطهي فى العيد سواء في العزومات أو التجمعات العائلية .

"بوابة روزاليوسف" ترصد طرق جديدة لعمل اللحمة بواسطة نجمات الرياضة في التقرير التالي":

"دنيا شريف" لاعبة يد الأهلى السابقة تقدم طريقة الفخدة  الضاني بالزعفران

المكونات:

ملح وفلفل وكمون وقرفة معلقة صغيرة وكزبرة ناشفة ومعلقة ونص زعفران ومعلقة صغيرة من الزنجبيل و 6 فصوص ثوم وبصلتين شرائح وطماطم متقطعة وملعقة كركم وزيت زيتون .

طريقة التحضير

تشريح الفخدة مع وضع ثوم فى قلب اللحمة مع وضع جميع مكونات التوابل مع تركها فى التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة مع تجهيز الفرن مع تحضير صينية بها فويل مع وضع كمية من البصل ثم توضع عليها الفخدة والطماطم مع تغطيتها بالفويل ووضعها فى الفرن حتى تضج .

"رحاب جمعة" محترفة اليد تقدم طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم و الصوص الأبيض

المكونات

مكرونة مسلوقة

لحم مفروم

توابل مكونة من ملح وفلفل وبهارات

دقيق ولبن وزبدة للصوص الأبيض

جبن مبشور

طريقة التحضير

وضع المكرونة المسلوقة على اللحم المفروم بعد طهيه على النار بتشويحه مع التوابل، واخيرا وضع الصوص الأبيض ثم الجبن المبشور من النوع المحبب سواء رومي أو موتزريلا .

"لينا عرابى" بطلة السلاح تقدم طريقة عمل ساندويتش الفتة

المكونات

أرز

و لحم مسلوق

شوربة

طريقة التحضير

يوضع الأرز المطهى على اللحم ومعه معلقتين شوربة في ساندويتش.