إعدام 196 كيلو أسماك مملحة فاسدة بالدقهلية

الدقهلية- مي الكناني

 

قال الدكتور سعد مكي، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، إنه تم شن حملات تفتيشية رقابية على محال بيع الأسماك المملحة، تزامنا مع ما تم رصده في الآونة الأخيرة من وجود أسماك بوري نافقة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وقد يؤدي تناولها إلى حدوث حالات تسمم غذائي، خاصة التسمم الممباري (البتيوليزم)، واستقبال مركز السموم بمحافظة الإسكندرية عددا من حالات تسمم بالفسيخ.

 

وتم المرور على 52 منشأة، وتقرر غلق 13 منها، لوجود خطر داهم على صحة المواطنين، وسحب 55 عينة وإرسالها إلى المعمل المشترك لتحليلها، والتأكد من مطابقتها للمواصفات، كما تم إعدام 196 كيلو أسماك مملحة للتغير في الخواص الطبيعية، وتحرير 44 محضر جنحة صحية.

 

وناشد وكيل الوزارة ، المواطنين بالامتناع نهائيا عن تناول الفسيخ، حتى وإن تم إعداده بالمنزل، لما قد يمثله من خطورة شديدة نظرا لنمو نوع خطير من البكتيريا يفرز سموما قاتلة، قد تسبب أضرارا شديدة للمتناولين خاصة الأطفال، وتزيد من احتمالات حدوث شلل في الجهاز التنفسي والعضلات ووظائف الأعصاب، وتؤدي إلى الوفاة.

 

وأكد وكيل وزارة الصحة، استمرار هذه الحملات لإحكام الرقابة على سوق الغذاء، وضبط المخالفات، حفاظا على صحة المواطنين.