فوائد تناول الأطعمة الصفراء في نظامك الغذائي
كثيرا ما نسمع كل شخص يشدد على أهمية تناول المزيد من الخضر، بدءا من أمهاتنا وصولاً إلى الأطباء، يخبرنا الجميع أن الخضر جيد للصحة، ولكن كم مرة سمعت أنك تحتاج أيضًا إلى التركيز على الخضر الملونة الأخرى، بما في ذلك اللون الأصفر، لون أشعة الشمس والسعادة.
وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا" فإن تضمين الأطعمة الصفراء في نظامك الغذائي له فوائد صحية عديدة من بشرة صحية ومشرقة ومتوهجة إلى مناعة أفضل وذلك للأسباب التالية:
- الكاروتينات:
الأطعمة الصفراء مليئة بالكاروتينات والبيوفلافونويدات التي تعمل كمضادات للأكسدة وتبقيك بعيداً عن العديد من الأمراض، كما تعمل مضادات الأكسدة على تقليل الالتهاب المرتبط بأمراض متعددة وأيضًا تمنع أي تلف جذري.
- بيوفلافونويد:
يشار أحيانًا إلى البيوفلافونويد في الأطعمة الصفراء باسم فيتامين P، إذ يساعد هذا العنصر في تحفيز فيتامين C في الجسم ويوفر لك فيتامين C اللازم لتجديد البشرة، إنه يساعد من خلال تعزيز إنتاج الكولاجين، وهو عنصر مهم لمكافحة الشيخوخة.
- فيتامين c:
وهو واحد من العناصر الغذائية الرئيسية لنظام غذائي صحي، إذ أن ثمار مثل الليمون والمانجو غنية بفيتامين C، مما يعزز مناعتك ويجعل بشرتك أكثر توهجا.
أيضا فيتامين C هو أحد الفيتامينات المهمة التي لا يمكن لجسمنا تحضيرها من تلقاء نفسه، لذلك نحن بحاجة إلى الحصول عليها من مصدر خارجي. يحسن فيتامين (c) صحة العظام والمفاصل ويحسن أيضًا الكوليسترول وضغط الدم.
ستندهش من معرفة أن الأطعمة الصفراء يمكن أن تحسن حالتك المزاجية على الفور، كما أنها رائعة لشعرك وصحة الأسنان، ويجب على المرء محاولة تضمين جزء واحد على الأقل من الطعام الأصفر كل يوم في نظامهم الغذائي، وهناك مجموعة متنوعة من الخيارات للاختيار من بينها الموز ، الأناناس ، الفلفل الأصفر ، الليمون ، المانجو.
- الموز:
- يحتوي الموز على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بما في ذلك فقدان الوزن، وهو سهل الأكل وبأسعار معقولة.
-الأناناس:
-إنه رائع للهضم ويقلل الالتهاب.
- الفلفل الأصفر:
غني بالألياف والفولات والحديد ومضادات الأكسدة.
- الليمون:
الليمون له خصائص مرطبة وقلوية تساعد في الحفاظ على حصوات الكلى وتزيد من عملية الأيض.
-المانجو:
المانجو تحسين صحة العين، وتمنع إعتام عدسة العين والتنكس البقعي، كما أن المستويات العالية من الزياكسانثين في المانجو تجعلها واحدة من أصح الفواكه.
