عاجل| نأكل ونشرب من القمامة (صور)
تمتلك خديجة خريص ما يعادل 35 سنتًا في محفظتها اليوم، وغداً، وقد لا يكون لديها شيء.
وعلى بعد أربعة شوارع، أحمد شبلي مفلس،خلفه، تقف عجلة فيريس، بعد أن تلاشى طلاءها المبهرج، شامخة على ساحل البحر الأبيض المتوسط في بيروت.
إنه يوم ربيعي حار خلال شهر رمضان، عندما يمتنع المسلمون عن الطعام والشراب لمدة 15 ساعة تقريبًا، يعتبر وقت التطهير الروحي والتفكير، ويمنح المشاركين لمحة سريعة عن حياة الجوع.
بالنسبة لخديجة وأحمد، الصوم عمل بسيط، إعداد الإفطار - وجبة غروب الشمس التي تفطر - ليس كذلك.
قال أحمد البالغ من العمر 22 عامًا، وهو جالس على حافة بالقرب من حديقة مسيجة صغيرة في حي رأس بيروت: "لم يعد الناس يساعدون بعضهم البعض".
ويضيف وهو يشير إلى طفل يبلغ من العمر 11 عامًا يبحث في القمامة، "في النهاية، لقد تم اختزالنا إلى هذا الحد".
عادة، تتطلع عائلات خديجة وأحمد إلى تناول إفطار من أربعة أطباق مطبوخة في المنزل ، بينما في الخارج ، تزين الشوارع بأضواء ملونة للاحتفال بالشهر الكريم.
لكن بالنسبة للكثيرين في لبنان، فإن لشهر رمضان هذا العام نكهة مختلفة، إحداها يشعر بالمرارة من الركود الاقتصادي الذي تصاعد منذ أواخر عام 201 ، مما حوّل البلد الذي كان ذات يوم أعلى نصيب للفرد من الناتج المحلي الإجمالي في العالم العربي غير المنتج للنفط إلى بؤرة ساخنة، من انعدام الأمن الغذائي.
وبسبب الانهيار المالي، من المرجح أن أكثر من 50٪ من سكان لبنان البالغ عددهم حوالي 7 ملايين يعيشون تحت خط الفقر، وفقًا للبنك الدولي، أكثر من 1.5 مليون يعيشون في فقر مدقع.
تعد خديجة وجبة إفطار تتكون بالكامل تقريبًا من بقايا طعام جيرانها، بالنسبة لمئات الآلاف من الأسر المسلمة ، فإن هذا يعني أن الإفطار هو علاقة جرداء - مع العائلات التي اجتمعت لتناول الطعام وتركت جائعة، وكثير من أولئك الذين يتبعون تعاليم الإسلام المتمثلة في زيادة الصدقات - التبرعات الخيرية - خلال الشهر الكريم يخصصون جزءًا من طعامهم للفقراء، وهو شيء يعتمد عليه المزيد من المسلمين في لبنان هذا العام.
هذه المساعدة الخيرية هي التي تدعم أسرة خديجة المكونة من خمسة أفراد، ولم تطبخ لهم وجبة طعام منذ أسبوعين، وبدلاً من ذلك اعتمدت على بقايا الطعام التي يقدمها لها الجيران.
قالت المرأة البالغة من العمر 42 عامًا، وهي أصلاً من قرية الخيام في جنوب لبنان ولكنها تعيش الآن في العاصمة: "في السابق ، كان بإمكاننا شراء الزيت والأدوية واللبن واللحوم والدجاج والحليب لأولادي، وكان لدينا شيء متبقي".
وتتألق عيناها اللوزيتان على الرغم من خطورة حالتها، وتبرز ابتسامتها الدائمة عظام وجنتيها المرتفعة، لكنها تكشف عن الأسنان المفقودة.
"الآن، بالكاد نستطيع تحمل أي شيء"، وفي إفطار الليلة، يتكون الطعام الذي تبرعت به خديجة من طبق من الأرز، وبعض حساء العدس، وطبق العدس اللبناني هوراك أصبعو، وشطيرة الكباب التي تناولتها خديجة وعلي قضمتين من الليلة السابقة.
وقررت إضافة خضروات إلى القائمة، أفرغت محفظة علي من 4000 ليرة لبنانية - ما يعادل 35 سنتًا أمريكيًا - ارتد صوتها من على جدران المبنى وهي تفرغ من الباب، وقالت: "إذا لم أضحك، لا يمكنني البقاء على قيد الحياة".
وتعود ومعها ما يقل قليلاً عن كيلوجرام من البطاطس. في هذا الإفطار، تناولت خديجة بعض بقايا الأرز وحساء العدس وطبق من العدس وشطيرة كباب ، تناولت هي وزوجها قضمتين من الليلة السابقة.
خديجة تطعم ابنتها لميس البالغة من العمر 5 أشهر.
زوجها علي - الموشوم وهو يرتدي كعكة - هو بواب في مبنى متهالك بالقرب من الجامعة الأمريكية في بيروت ويحصل على ما يعادل حوالي 300 دولار شهريًا قبل الأزمة - وهو ما يكفي لتعيش الأسرة.
وفي مثل هذا الوقت من العام الماضي، عندما بدأت العملة في الانخفاض، انخفض هذا الراتب إلى 70 دولارًا في الشهر، اليوم يبلغ 37 دولارًا - ما يزيد قليلاً عن دولار واحد في اليوم.
قالت خديجة: "لم أستطع إطعام “طفلي” أمس"، وابنتها لميس البالغة من العمر خمسة أشهر تجلس على كرسي أطفال بين ساقي خديجة، ولقد مزجت كوسة عمرها أسبوع، وجزرة، وبعض البطاطس، وتتظاهر بأن ملاعق من الهريس تطن في فم طفلها.
قالت خديجة: "لا بأس على الرغم من ذلك، أفضل أن يعتاد أطفالي على عدم تناول “الطعام” على تناوله". "حسنًا، من يدري، ربما تتحسن الأمور في لبنان، وربما ليس في حياتنا رغم ذلك."
وفي غضون عام واحد فقط، ارتفعت أسعار المواد الغذائية هنا بنسبة تصل إلى 350٪، وفقًا لمجموعة مرصد الأزمات في الجامعة الأمريكية في بيروت، وهو فريق تم تشكيله لتتبع تداعيات الأزمة المالية في لبنان.
يقول المراقبون إن ارتفاع الأسعار يبدو بلا هوادة.
كما أفاد مرصد الأزمات أنه خلال الأسبوع الأول من رمضان هذا العام وحده، ارتفعت تكلفة الإفطار النموذجي للأسرة المكونة من خمسة أفراد - التمر وحساء العدس وسلطة الفتوش والأرز بالدجاج واللبن - بنسبة 23.4٪.
وقالت خديجة: "في بعض الأيام، لا يستطيع الجيران التبرع بالكثير من طعامهم، وعلينا الاكتفاء فقط بالبطاطس المقلية على الإفطار". "الحمد لله.ما زلنا نقول الحمد لله".
وتعتبر خديجة نفسها محظوظة، يتعين على الآخرين في لبنان الاستغناء عن شبكات الأمان التي تعتمد عليها أسرتها، أحد هؤلاء هو أحمد، وهو لاجئ سوري يبيع الخردة من علب القمامة منذ وفاة والده قبل خمس سنوات.
كان ظهره منحنيًا قليلاً ووجهه مخفيًا إلى حد كبير تحت قبعة دالاس كاوبويز، وكان أحمد يحلل القمامة منذ الفجر، يحيط به اثنان من أبناء عمومته الأصغر سناً، يتجول في أنحاء المدينة حاملاً كيسًا كبيرًا من القمامة المجمعة.
وقبل الأزمة المالية في لبنان، كان يبيع المواد القابلة لإعادة التدوير بما يعادل حوالي 30 دولارًا في اليوم.
وكان يكفي أن يدفع إيجار شقته الصغيرة في حي فقير في جنوب بيروت ، وشراء بقالة لزوجته وأمه وطفليه. لكن دخله الآن بالكاد يغطي إيجاره. للحصول على القوت ، يجب أن يفعل ما كان يخشى منذ فترة طويلة - إطعام أطفاله من حاويات القمامة في المدينة.
ويبحث أحمد عن الخردة والطعام في حاويات القمامة في بيروت.
ويخرج رجل من محله في حي رأس بيروت ليصيح بعبارات مسيئة لأحمد وهو ينطلق في القمامة، يقول أحمد ونباشو القمامة الآخرون إنهم اعتادوا على تعرضهم للتنمر من قبل الناس في الشارع.
ويحدق من وراء قناعه الطبي، ويبتعد أحمد عن القمامة التي كان يبحث عنها وينتقل إلى الأخرى.
قال أحمد: "بدون هذه القمامة سنموت جوعاً"، ويداه المسودتان تقبضان على أطراف حاوية القمامة الفاسدة، "بسبب ارتفاع الأسعار ، نأكل ونشرب من القمامة ، وهناك الكثير من الناس مثلي."
"نحن نفعل ما نفعله حتى لا نضطر إلى التسول".
فقراء لبنان الجدد
في الوقت الذي ينضم فيه ملايين الأشخاص في لبنان إلى صفوف الفقراء والفقراء المدقعين ، فإنهم لا يكافحون فقط مع انعدام الأمن الاقتصادي، ولكن أيضًا مع العار إن الدمار الذي خلفه الكساد الاقتصادي في البلاد يحدث في السر إلى حد كبير.
بعض الذين كانوا يعتبرون، منذ وقت ليس ببعيد، من الطبقة المتوسطة المريحة، يتوسلون الآن خفية للحصول على المال من أحد المارة الذين يتعرفون عليهم من صالة الألعاب الرياضية أو دروس اليوجا في حياتهم القديمة، قبل الأزمة.
وينفجر رجل يقود سيارة مرسيدس بنز في البكاء وهو يطلب من أحد المشاة دفع ثمن دواء قلبه، وتفوز زوجته في مقعد الراكب، وتغطي وجهها في يديها وهي تنظر من النافذة.
يعثر أحمد على صندوق من الأطايف النظيف نسبيًا - فطائر البان كيك الشرق أوسطية - من تحت كومة من القمامة، ويخطط لتقديمه لعائلته أثناء الإفطار.
رجل في منتصف العمر يرتدي قميصًا أبيض اللون يزيل صدور الدجاج النيئة منتهية الصلاحية من سلة المهملات. عندما يعرض عليه أحد المارة نقودًا ، يأخذ وجهه تعبيرًا مؤلمًا.
ويقول "لا يا عمي. أنا أبحث فقط عن طعام للقطط الضالة".
وشاب آخر، طلب عدم ذكر اسمه، يظهر لشبكة CNN كيف يجد طعامًا من حاوية قمامة لإطعام زوجته وابنته الصغيرة.
"سأخلع الطبقة الخارجية من لفافة الخس هذه وأخذ الجزء الأوسط، وأنظفها وأخذها إلى المنزل"، كما يقول وهو يتنقل في كيس قمامة رماه للتو عامل من متجر خضروات قريب. "هذا الليمون جيد. يمكنني تقشير الجلد لاحقًا ... هذا البرتقالة فاسدة. يمكن أن تسممنا."
كان الشاب يعمل نادلًا حتى أدى الوباء إلى تفاقم أزمة لبنان الاقتصادية ، مما أجبر المطعم الذي كان يعمل فيه على الإغلاق.
إفطار تافه
أحمد يأخذ علبة عطيف - فطائر شرق أوسطية - من تحت كومة من القمامة. "هذه جميلة ونظيفة" ، يقول ، ويظهر على وجهه مزيج من السعادة والشفقة على الذات وهو يتجول في الحلوى العربية التي يعتزم تقديمها في إفطار اليوم، وهذا سيكون طعامنا في المنزل الليلة".
ويغمر ابن عمه علي، البالغ من العمر 11 عامًا، داخل حاوية قمامة، ويفرغ أكياس القمامة ويمر عبرها بحركات سريعة.
وعاد إلى السطح حاملاً زجاجتي بيبسي نصف ممتلئين، ودسهما في كيس طعام كان معبأً لوالديه وشقيقين أصغر منه.
تجتمع خديجة وعائلتها لتناول الإفطار كل ليلة ، ويتألف بالكامل تقريبًا من بقايا طعام جارتها.
قالت خديجة قبل أن تأخذ أول ملعقة من حساء العدس "بسم الله الرحمن الرحيم". في الخارج ، بدأ آذان المغرب “غروب الشمس”. للصلاة للتو ، يتخلله صخب أدوات المائدة من منازل الناس.
ويبدو زوجها علي هزيلاً، لكنه يأكل فقط البطاطس المقلية التي طهيتها خديجة. قال "المشكلة هي أنني أكره أكل أي شيء آخر غير طبخ زوجتي"، "ولم نتمكن من شراء البقالة في 15 يومًا".
وتدفعه خديجة "نعم”، وقبل ذلك لم أكن قد أطبخ في غضون عام"، كما تقول، بينما يظهر أحد البرامج التلفزيونية الرمضانية الشعبية في الخلفية، "لقد عانينا دائمًا من أجل المال، حتى أننا عشنا في شقة أسوأ بكثير قبل ذلك ... لكننا لم نواجه مشكلة في إطعام أطفالنا".