إعدام طن من اللحوم والأسماك المدخنة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالحسينية

ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة موسعة للمرور على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الحسينية، يرافقه مراقب أول المديرية، ومراقب أول الأغذية، وفريق صحة البيئة، وفريق الصحة المهنية بمديرية الشؤون الصحية بالشرقية، ومدير الإدارة الصحية بالحسينية، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة.

تم خلالها المرور علي المنشآت الغذائية بالحسينية، منها مصنع لمنتجات اللحوم، ومصنع لمنتجات الأسماك المدخنة، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية، ومن سلامة مصادر المياه بهذه المصانع، وإتباع إجراءات السلامة والصحة المهنية بهما، وتبين خلال المرور وجود جزء من مصنع الأسماك به نقص شديد في الاشتراطات الصحية، ويمثل خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق جزئي للمصنع، كما تم إعدام طن و50 كجم لحوم وأسماك مدخنة وملح، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، كما تم ضبط 750 كجم كبدة مجمدة لسوء التخزين، وتم سحب 4 عينات وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 4 محاضر جنحة صحية للمخالفات المضبوطة.

وأكد الدكتور هشام مسعود، استمرار الحملات المكثفة علي مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، خاصة خلال هذه الفترة، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين بمحافظة الشرقية.