القومي للبحوث يؤكد: لا يوجد نظام غذائي موحد يناسب الجميع

أوصى المركز القومي للبحوث بضرورة اتباع نظم غذائية متنوعة ومتوازنة وعدم استبعاد العناصر الغذائية الأساسية، والتأكيد على عدم وجود نظام غذائي موحد يناسب جميع فئات المجتمع لاختلاف الاحتياجات باختلاف العمر والجنس ومستوى النشاط والحالة الصحية.
 

جاء ذلك خلال الندوة التي نظمها قسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز تحت عنوان "الأنظمة الغذائية المختلفة وعلاقتها بصحة الإنسان"، وذلك برعاية الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز، وبرئاسة الدكتورة منال محمد رمضان، عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، ومقرر الندوة الدكتور ماجدة سليمان محمد، رئيس قسم التغذية وعلوم الأطعمة. 
 

ناقشت الندوة أحدث الاتجاهات العلمية في مجال الأنظمة الغذائية وتأثيرها على صحة الإنسان.

وأوصت بضرورة نشر الوعي الغذائي ودوره في الحفاظ على صحة العقل والذاكرة والحالة النفسية، ومراعاة الاحتياجات الغذائية الخاصة للرياضيين، والتوصية باتباع النظام الغذائي القلوي الغني بالخضروات والفاكهة، والإشارة إلى تأثير فصيلة الدم على الاستجابة للأنظمة الغذائية المختلفة وفقًا للأبحاث الحديثة، وإمكانية الدمج بين النظام الغذائي المتوسطي ونظام DASH لتحقيق أفضل النتائج الصحية.
 

كما أوصت بضرورة الانتظام في مواعيد الوجبات وجودة الغذاء والتوازن بين المغذيات والفيتامينات والمعادن مع شرب كميات كافية من الماء.
 

واختُتمت الندوة بالتأكيد على الدور المحوري للبحث العلمي وأهمية تكامل الجهود البحثية والإعلامية لنشر ثقافة غذائية سليمة تسهم في تحسين جودة حياة الإنسان.