نقيب الفلاحين يشيد بزراعة "الكينوا" ويدعو للتوعية بأهميته

كتب - عيسى جاد الكريم

أكد حسين عبد الرحمن نقيب عام الفلاحين أهمية الحملة القومية التي تنفذها وزارة الزراعة للتوسع في زراعة محصول الكينوا في مصر وستقوم النقابة بإعداد برامج توعية للفلاحين بأهمية زراعة هذا المحصول خلال الفترة القادمة حيث انه ثروة هائلة لمصر والفلاح.

وأضاف نقيب الفلاحين انه سيتم التواصل مع رؤساء النقابات الفرعية بالمحافظات لعقد اجتماع عاجل لبحث الاستفادة من محصول الكينوا وحث الفلاحين على التوسع في زراعته.

وناشد حسين عبد الرحمن وزارة الزراعة بضرورة عمل ندوات ولقاءات تثقيفية أيضا مع المزارعين والفلاحين للتوعية بأهمية محصول الكينوا.

وأوضح نقيب الفلاحين أن نبات الكينوا موجود في مصر منذ 2005 تقريبا حيث بلغت المساحة المنزرعة بهذا المحصول حوالي 80 فدانا بمختلف المحافظات.

وأضاف حسين عبد الرحمن أن سعر الكيلو من نبات الكينوا يصل إلى ١٧٠ جنيها وينتج الفدان في المتوسط من طن إلى ٢ طن حسب جودة وخدمة الأرض ويظل في الارض من ١٠٠ إلى ١٦٠ يوما حسب صنف النبات متأخر النضج أو مبكر.

ونوه حسين عبد الرحمن إلى ان الكينوا مناسب لزراعته في مصر حيث انه لا يحتاج إلى مياه كثيرة ويتم زراعته في الأراضي الرملية والصحراوية ويتحمل ملوحة الأرض وجفافها.

وتتميز الحبوب بارتفاع قيمتها الغذائية حيث تصل نسبة البروتين إلى 16.5% إضافة إلى ارتفاع محتواها من الأحماض الأمينية الأساسية خاصة الليسين مقارنة بباقي محاصيل الحبوب واحتوائه على الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم بنسبة كبيرة ويصنع منه مخبوزات الكيك والرقائق والبسكويت والحلويات ويستخرج منه زيت نباتي.

الجدير بالذكر ان نبات الكينوا تنتشر زراعته في دول أمريكا اللاتينية وبه فوائد شبيها بفوائد القمح ويمكن استخدامه كبديل عن القمح وتنصح به منظمة الزراعة التابعة للأمم المتحدة "الفاو".