مفاجأة في الامتحانات العملية لطلاب كلية الاقتصاد المنزلي بجامعة العريش
ابتكر طلاب قسم التغذية وعلوم الأطعمة في كلية الاقتصاد المنزلى بجامعة العريش، عمل الأكلات المشهورة فى العديد من الدول العربية والأجنبية من الأطعمة والمشروبات، وذلك فى الامتحانات العملية ومشروعات التخرج، تحت رعاية الدكتور حسن عبد المنعم الدمرداش رئيس جامعة العريش والدكتور مروان مصطفى حسين عميد الكلية.. حيث يقوم أساتذة الكلية والمتخصصين بتقييمها ومنحهم الدرجات المناسبة.
وأكد الدكتور خليل ابراهيم خليل أستاذ مادة التغذية أنه تم تنفيذ الابتكار في إطار الإمتحانات العملية والتطبيقية المستمرة بالكلية وضمن التدريب الميدانى بشكل دولى في مادة تغذية المجتمعات.. مشيرًا الى قيام الطلاب باختيار ١٦ دولة، وقاموا بصنع ١٦ وجبة غذائية من داخل ثقافات هذه الدول للأطعمة المقاربة للثقافة المصرية، وتم عمل تدريب ميدانى دولى باختيار المنتج الأشهر لعدد 16 دولة من مختلف قارات العالم.. منها : الامارات والسعودية والمغرب وفلسطين من الدول العربية، ومن الدول الأجنبية: اليابان من آسيا، والولايات المتحدة وكندا من أمريكا الشمالية، والبرازيل من أمريكا الجنوبية، وعدد من الدول الأوربية كايطاليا وسويسرا وألمانيا وغيرها.. حيث تم عمل الأكلات المشهور بها مطبخ كل دولة، وعمل عينة من المأكولات والمشروبات الأقرب الى مجتمعنا العربى والمصري .
وقد قام بالتقييم كل من: الدكتور مروان مصطفى حسن عميد الكلية، الدكتور أحمد معوض عبد الهادى وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب، الدكتورة ايمان عبد العال وكيلة الكلية للدراسات العليا والبحث العلمى، الدكتور عثمان محمد عثمان وكيل الكلية لشؤون البيئة وخدمة المجتمع، والدكتور سيد ثابت غيث أمين كلية الاقتصاد المنزلى.
