سلامة الغذاء: تصدير 182 ألف طن أغذية إلى 181 دولة خلال أسبوع

أعلن المركز الإعلامي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريره الأسبوعي رقم (28) لعام 2026 عن الفترة من 25 إلى 31 يوليو، مواصلة الهيئة تكثيف جهودها الرقابية على مختلف حلقات تداول الغذاء، بدءًا من التصنيع والتخزين والتصدير والاستيراد، وصولًا إلى الأسواق المحلية، بما يضمن حماية صحة المواطنين وتعزيز تنافسية الصادرات الغذائية المصرية، حيث بلغ إجمالي الصادرات الغذائية 4300 رسالة بوزن 182 ألف طن إلى 181 دولة، فيما تصدرت السودان قائمة الدول المستقبلة، إلى جانب تنفيذ آلاف المأموريات الرقابية في مختلف المحافظات.

وأوضح التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 100 زيارة معاينة للمنشآت الغذائية، أسفرت عن تسجيل 9 منشآت جديدة واستيفاء 9 منشآت أخرى لاشتراطات الهيئة، فيما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 18 مأمورية رقابية، إلى جانب 766 زيارة فحص وتفتيش للحاصلات الزراعية المعدة للتصدير بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الإسماعيلية، كفر الشيخ، الدقهلية، المنوفية، البحيرة، الشرقية، الغربية، القليوبية، المنيا، الفيوم وبني سويف، مع تسجيل 8 منشآت جديدة وإصدار 1178 إذن تصدير لصالح 946 شركة.

وأشار التقرير إلى أن الصادرات الغذائية شملت نحو 730 صنفًا من المنتجات الغذائية صادرة عن 1400 شركة، فيما بلغت صادرات الفواكه 40 ألف طن تصدرتها الفراولة بـ14 ألف طن، ثم الموالح بـ8 آلاف طن، فالعنب بـ6 آلاف طن، بينما بلغت صادرات الخضروات 37 ألف طن، تصدرها البصل بـ10 آلاف طن، ثم البطاطا بـ9 آلاف طن، والخضروات المجمدة بـ6 آلاف طن. وجاءت السودان في مقدمة الدول المستوردة، تلتها السعودية والولايات المتحدة وليبيا وأوكرانيا، فيما تصدر ميناء سفاجا الموانئ التصديرية بـ767 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية ثم دمياط، كما أصدرت الهيئة 1300 شهادة صحية للتصدير دعمًا لنفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق العالمية.

وفي ملف الواردات، استقبلت البلاد 2127 رسالة غذائية بإجمالي 258 ألف طن مستوردة بواسطة 920 شركة من 102 دولة، تصدرتها الولايات المتحدة ثم البرازيل وروسيا والصين وإندونيسيا، فيما واصل ميناء الإسكندرية تصدره للموانئ من حيث عدد الرسائل الواردة، يليه مطار القاهرة الدولي ثم ميناء دمياط.

وأكد التقرير أن الهيئة أفرجت عن 1218 رسالة غذائية تحت التحفظ، و472 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، وحررت محاضر إثبات حالة لـ189 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، كما أصدرت تراخيص استيراد لـ88 مستوردًا.

وفي إطار الرقابة على السلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة المختصة 48 مأمورية تحفظ شملت 61 منشأة غذائية، وتحفظت على 110 رسائل غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 16 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير 9 رسائل مرفوضة، بما يضمن حماية المستهلك وعدم تكدس الرسائل بالموانئ، كما نفذت زيارات رقابية للمخابز البلدية والسياحية، وواصلت متابعة موسم توريد القمح المحلي من خلال غرفة العمليات المركزية بالمحافظات، مع إضافة فترة عمل مسائية لاستلام المحصول من المزارعين، فضلًا عن تنفيذ 20 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية بمحافظات الإسكندرية، القليوبية، البحر الأحمر، البحيرة، الشرقية، الغربية، المنوفية والدقهلية، ليصل عدد المخازن المسجلة إلى 1707 مخازن.

وأوضح التقرير أن الهيئة تلقت خلال الأسبوع 202 شكوى من جهات مختلفة، ونفذت حملات ميدانية على 751 منشأة غذائية بمحافظات الإسكندرية، الغربية، المنوفية، بورسعيد، دمياط، شمال سيناء، أسوان، البحر الأحمر، السويس، سوهاج، الإسماعيلية، كفر الشيخ، الشرقية، جنوب سيناء، الدقهلية ومدينة العبور، واتخذت الإجراءات التصحيحية بحق المخالفين.

كما نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 45 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، مرسى مطروح، القليوبية، الغربية، بورسعيد، الدقهلية، بني سويف، كفر الشيخ، أسيوط، دمياط، السويس، المنوفية والغردقة، ليصل إجمالي الفروع المسجلة إلى 2227 فرعًا تابعًا لـ64 سلسلة تجارية.

وأشار التقرير إلى استمرار جهود تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة، حيث جرى تسجيل 80 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 557 منتجًا جديدًا، واعتماد 12 شركة، وإصدار 24 شهادة بيع حر و90 موافقة إعلانية، فضلًا عن تسجيل 501 منشأة من المحال العامة، وإجراء 626 معاينة، واستيفاء 351 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 81466 منشأة.

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 18 مأمورية تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان بمحافظات الإسكندرية، البحيرة، الفيوم، الشرقية، الغربية، القليوبية والإسماعيلية، مع سحب عينات للتأكد من مطابقتها للمواصفات.

كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية أعمالها، ونفذت 110 زيارات تفتيشية للمطاعم والفنادق بمحافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، السويس، الأقصر، بورسعيد، أسوان، الإسماعيلية، القليوبية، مرسى مطروح، جنوب سيناء ودمياط، إلى جانب تنفيذ 18 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة بمحافظات القاهرة، كفر الشيخ، الشرقية وقنا.

وفي قطاع المجازر، نفذت الإدارة المختصة 19 زيارة تفتيشية للمجازر ومصانع الأمعاء، و112 جولة متابعة لمصانع إنتاج المغلفات الطبيعية بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، القليوبية، الإسماعيلية، المنيا، الشرقية والبحيرة، مع تسجيل مجزر دواجن جديد، وإصدار 22 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي.

كما نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 20 مأمورية رقابية على مصانع البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف، إضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف وتجهيز الحلوى بمحافظات القاهرة، الجيزة، القليوبية، الإسكندرية، البحيرة، الشرقية والغربية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 895 منشأة.

وفي قطاع الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 8 زيارات ميدانية بمحافظتي الدقهلية وبورسعيد لمتابعة مصانع الأسماك ومراكب الصيد والمزارع السمكية وشركات التصدير، فيما بلغ عدد المنشآت المسجلة بالقطاع 832 منشأة.

وعلى مستوى الأسواق المحلية، نفذت الهيئة 1673 مأمورية رقابية غطت 241 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا بالمحافظات، وشملت المرور على 6905 منشآت غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 136 سيارة تبريد وتجميد، إضافة إلى تنفيذ 1777 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، ومأموريات مشتركة مع شرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة استهدفت 47 منشأة غذائية.

وفي إطار الحملات المشتركة بالمحافظات، واصلت فروع الهيئة بالتنسيق مع المحافظات والأجهزة الرقابية المختلفة تنفيذ حملات موسعة، حيث شهدت محافظة الغربية تنفيذ 23 حملة أسفرت عن ضبط كميات من الأغذية الفاسدة والمجهولة المصدر، بينها آيس كريم وألبان وحلوى مولد ومش يحتوي على صبغات محظورة، إلى جانب تحرير عشرات المحاضر وتنفيذ حملات توعوية وفحص منشآت الأمن والمستشفيات.

وفي المنوفية، تم ضبط منشآت لإنتاج الزيتون المخلل والمشويات والوجبات السريعة لحيازتها منتجات مجهولة المصدر وفاسدة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ومنح المنشآت المخالفة مهلة لتوفيق الأوضاع.

كما شهدت محافظتا الأقصر وقنا حملات مشتركة أسفرت عن تحرير 15 محضرًا وإعدام 357 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة، بينما أسفرت حملات دمياط عن إعدام أغذية منتهية الصلاحية وضبط 1800 قطعة حلوى مجهولة المصدر.

وفي الدقهلية، تم ضبط طن و670 كيلوجرامًا من السردين والرنجة والفسيخ غير المطابق، بينما أسفرت حملات الوادي الجديد عن ضبط أسماك وحلوى مولد منتهية الصلاحية، وتحرير محاضر للمخالفات الصحية.

كما نفذت فروع الهيئة بكفر الشيخ وبني سويف وأسوان والمنيا وبورسعيد حملات موسعة بالتعاون مع أجهزة التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك والمحافظات، أسفرت عن ضبط والتحفظ على كميات كبيرة من الأغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وإعدام منتجات غير مطابقة، وتحرير محاضر للمخالفين، مع توجيه المنشآت لاستكمال إجراءات الترخيص والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، بما يعزز منظومة الرقابة ويحافظ على صحة المواطنين.