القومي للبحوث: ٩ نصائح لتناول الحلويات في رمضان دون زيادة وزن

قال المركز القومي للبحوث إن تناول الحلويات يعتبر جزءًا لا يتجزأ من العادات الرمضانية التقليدية، حيث تعتبر الحلويات مثل القطايف والكنافة والعديد من الأطباق الأخرى مكونًا أساسيًا على موائد الإفطار، ومع ذلك، فمن المهم أن نكون مدركين للتحديات الصحية التي قد ترافق هذه العادة.

وأوضحت د. رانيا احمد بسيونى باحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز، أن العديد من الأفراد يخشون من تناول الحلويات في رمضان بسبب القلق من زيادة الوزن، لذا من المهم الاعتدال في تناول الحلويات والبحث عن بدائل صحية مثل تقليل السكر أو استخدام المكونات الصحية.

وأشارت إلى أن الحلويات تعتبر أيضا من أكبر التحديات لمرضى السكري خلال شهر رمضان،  فارتفاع مستويات السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، لذلك يجب على مرضى السكري إتباع نظام غذائي صارم وتجنب تناول الحلويات أو اختيار بدائل بنسب سكر منخفضة والتحكم في حصص الطعام.

واستعرضت د. رانيا بعض النصائح التي تساعد في تناول الحلويات بشكل صحي خلال الشهر الكريم:
 

1- تقطيع الحلويات إلى قطع صغيرة قبل تقديمها، وتناول واحدة فقط أو اثنتين كحد أقصى.
 

2- تناول الحلوى ببطء، مع المضغ الجيد، حتى تصل إشارات الشبع إلى المخ قبل تناول باقي قطع الحلوى.
 

3- تناول كوبًا من الماء قبل الحلوى، حيث يساعد ذلك في زيادة الشعور بالشبع.

 

4- الحرص على اختيار الحلويات التي تحتوي على دهون أقل، مثل الكنافة المخبوزة في الفرن بدلاً من الكنافة المقلية في الزبد، والقطايف المخبوزة في الفرن بدلاً من تلك المقلية في الزيت.
 

5- استخدم الدهون الصحية في تحضير الحلويات، مثل الزبدة الطبيعية بدلاً من السمن المهدرج
 

6- استخدام المحليات الطبيعية مثل العسل أو الفاكهة بدلاً من السكر الصناعي.

 

7- استبدال الحلويات بالفواكه الطبيعية، بدلاً من تناول الحلويات يومياً، والاكتفاء بتناولها مرتين في الأسبوع والاستمتاع بالفواكه كبديل صحي.
 

8- تجنب تناول الحلويات عند الشعور بالجوع لأنها تحفز إنتاج هرمون الأنسولين مما يساعد على الشعور السريع بالجوع مرة أخرى.

 

9- ممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن تساعد في حرق السعرات الحرارية الزائدة.